活動(dòng)單導(dǎo)學(xué)課程高中生物人教版
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7 [2024 連云港高級(jí)中學(xué)月考]某二十三肽被水解為1個(gè)五肽，2個(gè)三肽和2個(gè)六肽，則這些短肽含有的肽鍵數(shù)和至少含有的氨基數(shù)分別是（
D
）
A. 18,6
B. 18,5
C. 17,6
D. 17,5
答案：D
解析：肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=23-（1+2+2）=17；氨基數(shù)至少=肽鏈數(shù)=5。
8 [2025 南通如皋質(zhì)量檢測(cè)]現(xiàn)有一個(gè)鏈狀多肽化合物，其分子式為C??H??O??N??，已知將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸，則該多肽化合物的名稱及其含有的谷氨酸數(shù)目為（
D
）
A. 九肽、4
B. 九肽、5
C. 十肽、5
D. 十肽、4
答案：D
解析：設(shè)甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的數(shù)目分別為a、b、c、d。根據(jù)N原子守恒：a+b+c+d=10（每個(gè)氨基酸含1個(gè)N）；O原子守恒：2(a+b+c)+4d-9（肽鍵數(shù)=10-1=9，脫去9分子水，O原子減少9）=19，解得d=4。該多肽為十肽，含4個(gè)谷氨酸。
9 膠原三肽是利用生物工程技術(shù)由豬皮、魚皮為原料制備的膠原蛋白的最小結(jié)構(gòu)單位，其形成過程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（
B
）
A. a和b為肽鍵，形成膠原三肽的過程產(chǎn)生兩個(gè)水分子
B. 膠原三肽含有兩個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基
C. 賴氨酸屬于必需氨基酸，在人體內(nèi)不能合成
D. 組成膠原三肽的3種氨基酸均含有一個(gè)游離的氨基
答案：B
解析：3個(gè)氨基酸形成三肽，產(chǎn)生2分子水，形成2個(gè)肽鍵，A正確；賴氨酸的R基含氨基，故膠原三肽至少含2個(gè)游離氨基（左端和賴氨酸R基）、1個(gè)游離羧基（右端），B錯(cuò)誤；賴氨酸為必需氨基酸，C正確；三種氨基酸均含1個(gè)游離氨基，D正確。
10（多選）[2025 泰州中學(xué)月考]硒代半胱氨酸分子式為C?H?NO?Se，在人體中硒代半胱氨酸是由絲氨酸轉(zhuǎn)化而來，其形成過程需要特定的遺傳密碼參與。下列說法正確的是（
CD
）
答案：CD
解析：硒代半胱氨酸由絲氨酸轉(zhuǎn)化而來，為非必需氨基酸，R基為-CH?SeH，A錯(cuò)誤；氨基酸性質(zhì)由R基決定，B錯(cuò)誤；氨基酸位置改變導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，功能可能變化，C正確；二肽含肽鍵，可與雙縮脲試劑反應(yīng)，D正確。
11 [2025 泰州中學(xué)月考]有一條多肽鏈，分子式為C?H?O?N_qS，將它徹底水解后，得到下列四種氨基酸，據(jù)分析推算可知，該多肽的肽鍵個(gè)數(shù)為（
A
）
答案：A
解析：設(shè)四種氨基酸數(shù)目分別為a、b、c、d，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-1。O原子守恒：2(a+b+c+d)-（a+b+c+d-1）=p，解得氨基酸數(shù)=p-1，肽鍵數(shù)=p-2。
12（多選）[2023 蘇州常熟模擬]某六十肽含有2個(gè)丙氨酸，丙氨酸分子式為C?H?O?N，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖所示）得到幾種不同的有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)產(chǎn)物中原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述，錯(cuò)誤的有（
ABD
）
A. 肽鍵數(shù)目減少4個(gè)
B. 氫原子數(shù)目增加7個(gè)
C. 氨基和羧基各增加4個(gè)
D. 氧原子數(shù)目增加2個(gè)
答案：ABD
解析：脫掉2個(gè)丙氨酸，需斷裂4個(gè)肽鍵，肽鍵數(shù)減少4，A正確；斷裂4個(gè)肽鍵消耗4分子水，H原子增加8，B錯(cuò)誤；每斷裂1個(gè)肽鍵增加1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，共增加4個(gè)氨基和4個(gè)羧基，C正確；O原子增加4（4分子水），D錯(cuò)誤。
