解:(Ⅰ)∵DE⊥平面ACD,AF?平面ACD,
∴DE⊥AF.
又∵AC=AD=CD,F為CD中點,
∴AF⊥CD,
又CD∩DE=D,
∴AF⊥平面CDE.

(2)

.
取DE中點M,連接AM、CM,則四邊形AMEB為平行四邊形,
AM∥BE,則∠CAM(或其補角)為AC與BE所成的角
在△ACM中,AC=2a,

,

.
由余弦定理得:

∴異面直線AC、AE所成的角的余弦值為
(Ⅲ)延長DA、EB交于點G,連接CG.
因為AB∥DE,AB=

DE,所以A為GD中點
又因為F為CD中點,所以CG∥AF
因為AF⊥平面CDE,所以CG⊥平面CDE
故∠DCE為面ACD和面BCE所成二面角的平面角.
易求∠DCE=45°
分析:(Ⅰ)由已知易證DE⊥AF,且△ACD為正三角形,又證得AF⊥CD,進而可得AF⊥平面CDE
(Ⅱ)取DE中點M,連接AM、CM,則四邊形AMEB為平行四邊形,AM∥BE,則∠CAM(或其補角)為AC與BE所成的角,在△ACM中解即可.
(Ⅲ)延長DA、EB交于點G,連接CG,面ACD和面BCE所成二面角的平面角即為∠DCE,易解得為45°.
點評:本題考查線面位置關系的判定與證明,線線角、二面角的大小求解.考查空間想象、轉化、計算能力.對于“無棱的”二面角可通過延展半平面,找到棱,使問題便于解決.