Question

根據下表回答問題

無機鹽的種類	食物來源
含鈣的無機鹽	奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等…A類食物
含磷的無機鹽	瘦肉、奶類、魚、蛋類、豆類等…B類食物
含鐵的無機鹽	豬血、豬肝、瘦肉、奶類、蛋類等…C類食物
含碘的無機鹽	海帶、紫菜、蝦、黃魚、帶魚等…D類食物
含鋅的無機鹽	瘦肉、豬肝、牡蠣、豆類、小米…E類食物

（1）某人患骨質疏松癥，應多吃______類食物．
（2）貧血患者除了多吃含蛋白質的食物外，還應多吃______類食物．
（3）嬰幼兒、青少年應多吃______類食物，這樣有助于他們智力的發展．
（4）患大脖子病的人常吃海帶、紫菜等能緩解病癥，因為這類食物為人體提供了______．
（5）奶類食物營養豐富，除富含多種無機鹽外，還含有______、______、______三類能提供能量的有機營養物質，“大頭娃娃”所吃的劣質奶粉主要是______含量極少，導致嬰幼兒營養不良．
（6）電視廣告中有各種營養品的廣告：“黃金搭檔”“腦白金”，你認為我們應該購買嗎？______為什么？______．

Answer 1

（1）成年人缺鈣易患骨質疏松癥，應多吃含鈣較多的食物如奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等A類食物．（2）貧血患者體內血紅蛋白數量少，而血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，因此貧血患者應多吃含鐵質豐富的食物如動物血液、肝臟、瘦肉等C類食物．
（3）青少年正是生長最快的時期，骨骼生長最快，應多吃A類食物．
（4）患大脖子�。ǖ胤叫约谞钕倌[）的人是由于食物中缺碘導致甲狀腺補償性再生形成的，經常食用含碘豐富的食物可預防大脖子病，如海帶、紫菜、蝦、海鹽等D類．
（5）奶類食物營養豐富，除富含多種無機鹽外，還含有糖類、脂肪、蛋白質三類能提供能量的有機物，蛋白質是構成人體組織的重要成分，對人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義，“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因為蛋白質含量極少，而嚴重影響了幼兒的生長發育．
（6）“黃金搭檔”“腦白金”中含有多種營養物質，可以補充人體的需要．
故答案為：（1）A （2）C （3）A （4）碘 （5）糖類；蛋白質；脂肪；蛋白質 （6）是；能補充各種營養物質