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08年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被檢測到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學品，添加后能夠造成蛋白質含量增高的假象。正常蛋白質平均含氮16％，這些氮主要存在于蛋白質的（    ）

A．-CO-NH-    B．游離的氨基     C．游離的羧基    D．R基

08年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被檢測到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學品，添加后能夠造成蛋白質含量增高的假象。正常蛋白質平均含氮16％，這些氮主要存在于蛋白質的         

       A．肽鍵                B．游離的氨基       C．游離的羧基    D．R基

08年9月11日“三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被檢測到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學品，添加后能夠造成蛋白質含量增高的假象。正常蛋白質平均含氮16％，這些氮主要存在于蛋白質的