【題目】下列能水解脂肪酶的酶是
A. 淀粉酶 B. 蛋白酶 C. 脂肪酶 D. 果膠酶
名校課堂系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】有機物中具有不同的化學基團，他們對水的親和力不同，容易與水結合的基團稱為親水基團（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量親水基團的一些蛋白質、淀粉等分子易溶于水；難與水結合的基團稱為疏水基團，如脂類分子中的碳氫鏈。脂類分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。請回答：
（1）等量親水性不同的兩種物質分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如圖所示。容器中的自由水量甲比乙___________。
（2）相同質量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質多），當它們含水量相同時，自由水含量較多的是________種子。
（3）種子入庫前必須在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是________，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發成幼苗，把曬干的種子放在一起清潔的試管中加熱，試管壁上有水珠出現，這些水主要是__________。這樣的種子將不能萌發，條件惡劣時，細胞內________轉化為__________。
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【題目】有關圖示中蛋白質的敘述，正確的是
A. 形成該蛋白質時共脫掉126個水分子
B. 該蛋白質含有兩條肽鏈
C. 該蛋白質的R基中共含17個氨基
D. 該蛋白質共有111個肽鍵
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【題目】一個研究小組，經大量重復實驗，在小鼠毛色遺傳的研究中發現如下現象。推測胚胎致死（不能完成胚胎發育）的基因型為
①黑色×黑色→黑色
②黃色×黃色→2黃色：1黑色
③黃色×黑色→1黃色：1黑色
A．顯性純合體 B．顯性雜合體 C．隱性個體 D．不能確定
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【題目】圖a和圖b是某種生物的部分染色體發生了兩種變異的示意圖，圖a中①和②互為同源染色體，圖b中①和②、③和④互為同源染色體。下列相關敘述中不正確的是
A. 圖中兩種變異都是染色體結構變異
B. 圖中的兩種變異都可以為生物進化提供材料
C. 圖 a和圖 b所示的變異均可發生在減數分裂過程中
D. 圖b所示變異能改變基因在染色體上的排列順序
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【題目】下列敘述中符合種群密度概念的是（ ）
A. 某地區灰倉鼠每年新增的個體數
B. 每平方米草地中雜草的數量
C. 某湖泊每平方米水面鯽魚的數量
D. 一畝水稻的年產量
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【題目】下列關于載體的敘述，錯誤的是
A. 與目的基因結合后，就是一個重組DNA分子
B. 對某一種限制酶而言，最好有多個切點
C. 目前常用的有質粒、噬菌體和動植物病毒
D. 具有標記基因，便于對重組DNA進行鑒定和選擇
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【題目】下列關于細胞膜結構和功能的敘述，正確的是( )
A. 細胞膜的主要成分是糖類和蛋白質
B. 細胞膜可控制物質進出細胞
C. 構成細胞膜的脂質不能流動
D. 動物細胞通過胞間連絲交流信息
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