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下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是（）

A．醋通常用作調味劑去除腥味	B．亞硝酸鈉可以用作發色劑
C．我國應禁止使用味精	D．苯甲酸鈉可用作食品防腐劑

食品添加劑的類型多種，正確合理使用，是不會對人體造成傷害的，

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認為下列判斷正確的是（）

A．糖尿病人應少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用

B．這個廣告有誤導喜愛甜食消費者的嫌疑

C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用應慎重

D．不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應詢問醫生

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下氣體因與人體的血紅蛋白作用而引起中毒的是（）

A．Cl₂

B．SO₂

C．H₂S

D．CO

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

濫用藥物有礙健康，下列有關用藥的敘述正確的是

A．長期大量服用阿司匹林可預防感冒

B．運動員長期服用麻黃堿可提高成績

C．服用氫氧化鈉溶液可中和過多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮膚敏感試驗

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些不合格的建筑裝飾材料會緩慢釋放出濃度過高，影響身體健康的氣體，這些氣體最常見的是

A．二氧化硫	B．二氧化氮
C．一氧化碳	D．甲苯等有機物蒸氣和甲醛

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物屬堿性食物的是( )

A．面包

B．葡萄

C．雞蛋

D．大米

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

人類的衣食住行都離不開化學，化學與生活密切相關。在我們的日常生活中出現了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品。請回答：(可多選)
（1）“含氟牙膏”中的氟應理解為        （填序號）。
①單質            ②元素
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是        （填序號）。

①增加醬油的鮮味    ②預防缺鐵性貧血病      ③補充人體需要的鐵元素
（3）醫學科學家們研究發現，食物中除糖類、脂肪、蛋白質外，還有一類物質與人體健康有著密切關系，它們就是維生素。下列維生素中，可用于防治壞血病的是           。（填序號，下同）
a．維生素A     b．維生素B₁     c．維生素B₂     d．維生素C

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）人們一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是。醫療上常用作“鋇餐”的是（填" 硫酸鋇”或"碳酸鋇"）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是

A．毒膠囊和老酸奶事件說明化學試劑對食品的危害，我們應該拒絕一切化學試劑的使用

B．興建更多的鋼鐵、水泥企業，提高鋼鐵、水泥的產量

C．日本核泄漏造成的核輻射事故暴露出核能應用潛在的巨大危險，應立即停建核電站

D．開發新能源，減小含碳化合物的使用，降低碳的排放

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