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下列說法中正確的是

A．毒膠囊和老酸奶事件說明化學試劑對食品的危害，我們應該拒絕一切化學試劑的使用

B．興建更多的鋼鐵、水泥企業，提高鋼鐵、水泥的產量

C．日本核泄漏造成的核輻射事故暴露出核能應用潛在的巨大危險，應立即停建核電站

D．開發新能源，減小含碳化合物的使用，降低碳的排放

考查化學與生活、生產及環境保護等。答案選D。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

食品和藥物安全是黨和國家高度重視的民生問題。請你根據題意，用下列選項的字母代號填空。

A．阿司匹林（乙酰水楊酸）	B．青霉素
C．抗酸藥（氫氧化鋁）	D．麻黃堿

（1）可治療支氣管哮喘，但不宜過多服用的藥物是        。
（2）治療胃酸過多，但患有嚴重的胃潰瘍，應該選擇       。
（3）是一種重要的抗生素類藥，有阻止多種細菌生長的功能，該藥物是       。
（4）能使發熱的病人體溫降至正常，并起到緩解疼痛的作用，該藥物是       。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是（）

A．醋通常用作調味劑去除腥味	B．亞硝酸鈉可以用作發色劑
C．我國應禁止使用味精	D．苯甲酸鈉可用作食品防腐劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。下列說法不正確的是(　　)

A．淀粉和纖維素均可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，因此它們互為同分異構體

B．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應

C．蛋白質在酶的作用下水解成氨基酸

D．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某同學身體不適，出現吐酸水，惡心，胃痛等癥狀，若你是醫生，應該建議他服用下列哪種藥品

A．阿司匹林　

B．阿莫西林　　

C．感冒清　

D．胃得樂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“化學使生活更美好”；炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香且可口，其原因之一是：

A．有多糖物質生成	B．有鹽類物質生成
C．有油脂物質生成	D．有酯類物質生成

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）現有下列物質：維生素A、維生素C、維生素D；碘元素、鐵元素、鋅元素；糖類、淀粉、油脂。請選擇正確答案填在相應的空格里。
（1）人體缺乏某種維生素會引起干眼癥、夜盲癥，這種維生素是__________。
（2）人體攝入某種微量元素過量，可能引發甲狀腺機能亢進，這種微量元素是____。
（3）既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質是__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指

A．綠顏色的營養食品	B．有葉綠素的營養食品
C．附加值高的營養食品	D．安全、無公害的營養食品

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法會影響食品安全的是

A．把三聚氰胺添加到牛奶中	B．做菜時用適量的地溝油降低成本
C．把發霉的大米淘凈后做飯	D．把色彩鮮艷的著色劑添加到嬰幼兒食品中

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