Question

牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結構簡式為。完成下列問題：

(1)寫出乳酸分子中官能團的名稱：______、______。

(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式：

_____________________________________________________。

(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應的化學方程式：

_____________________________________________________。

(4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應生成鏈狀結構的物質，寫出此生成物的結構簡式：

_____________________________________.

 

Answer 1

【答案】

(7分)(1)羥基　羧基

【解析】

試題分析：(1)根據乳酸的結構簡式可知，分子中含有的官能團的名稱是羥基和羧基。

(2)羥基和羧基都能和鈉反應生成氫氣，所以乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式是

。

(3)羥基和碳酸鈉不反應，所以乳酸與碳酸鈉溶液反應的化學方程式為

。

（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應生成鏈狀結構的物質，說明是分子間的脫水，所以生成物的結構簡式是。

考點：考查乳酸的結構、性質以及方程式的書寫

點評：該題是基礎性試題的考查，試題難易適中，有助于培養(yǎng)學生的規(guī)范答題能力，也有利于提高學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力。