Question

牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳�?)。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名。

回答下列問(wèn)題：

(1)寫(xiě)出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

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(2)寫(xiě)出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

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(3)寫(xiě)出乳酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：

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(4)寫(xiě)出乳酸與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：

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Answer 1

解析：官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì)，此題需要靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。羥基、羧基都能與活潑金屬反應(yīng)；只有羧基能與碳酸鈉反應(yīng)；當(dāng)發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醇去掉羥基上的—H，羧基去掉—OH。