Question

【題目】以淀粉為主要原料合成一種具有果香味的物質C和化合物D的合成路線如下圖所示。

請回答下列問題：

(1)A的結構簡式為________，B分子中的官能團名稱為________。

(2)反應③的化學方程式為_______。

(3)反應⑤的化學方程式為_________。

(4)已知D的相對分子量為118，有酸性且只含有一種官能團，其中碳、氫兩元素的質量分數分別為40.68%、5.08%，其余為氧元素，則D的化學式為______，其結構簡式為_______。

Answer 1

【答案】CH3CHO 羧基 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O C4H6O4 HOOCCH2CH2COOH

【解析】

淀粉經過反應①，在稀硫酸的作用下，水解為葡萄糖；葡萄糖經過反應②，在酒化酶的作用下生成乙醇；乙醇經過反應③，在銅的催化作用下與氧氣反應生成A，A為乙醛；乙醛經過反應④，經催化作用與氧氣反應，生成B，則B為乙酸，乙酸與乙醇經過反應⑤，得到C，則C為乙酸乙酯；乙醇經過反應⑥，在濃硫酸的作用下，生成乙烯；乙烯與X經過反應⑦，生成C2H4Br2，可知X為Br2，據此作答。

(1)乙醇能在銅作催化劑的條件下與氧氣發生催化氧化反應生成乙醛，則A為乙醛，結構簡式為CH3CHO；乙醛能與氧氣在催化劑的條件下發生反應生成乙酸，則B為乙酸，乙酸分子中的官能團名稱為羧基，故答案為：CH3CHO；羧基；

(2)反應③是乙醇在銅的催化作用下與氧氣反應生成乙醛，反應的化學方程式為2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，故答案為：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；

(3)反應⑤是乙酸與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯，反應的化學方程式為：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O，故答案為：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O；

(4)已知D的相對分子量為118，碳、氫兩元素的質量分數分別為40.68%、5.08%，其余為氧元素，則分子中含有的碳原子數為=4，含氫原子數為=6，含氧原子數為=4，所以D的分子式為C4H6O4，該分子有酸性且只含有一種官能團，故官能團為羧基，且含有兩個，結構簡式為：HOOCCH2CH2COOH，故答案為：C4H6O4；HOOCCH2CH2COOH。