| A．①③⑤ | B．②④⑥ | C．①②③ | D．④⑤⑥ |
一諾書業暑假作業快樂假期云南美術出版社系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纖維素 | ||
B．反應②化學方程式為C6H12O
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| C．反應③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去 | ||
| D．反應③和④都屬于取代反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．苯、乙醇和乙酸都能發生取代反應，蛋白質不能 |
| B．油脂甘油酯中含有炭碳雙鍵，在一定條件下可以與H2發生氧化放應 |
| C．蛋白質、糖類、油脂都屬于高分子化合物 |
| D．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，在堿性條件下能夠發生皂化反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．多肽通過氫鍵形成具有螺旋狀結構的蛋白質分子 |
| B．蛋白質是組成細胞的基礎物質，它是一種純凈物質 |
C．某多肽的結構為： NHCH（CH3）CONH（CH2）2CONHCH（CH3）CONHCH（CH2SH）CONHCH2CO ，則該多肽水解的最終產物有4種 |
| D．如誤食重金屬鹽中毒，可服用大量的雞蛋白解毒 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．糖類、油脂 | B．蛋白質、維生素 |
| C．水、礦物質 | D．纖維素 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．人工合成具有生命活力的蛋白質--結晶牛胰島素是我國科學家1965年首次合成的 |
| B．在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，若再加水，也不溶解 |
| C．重金屬鹽類能使蛋白質凝結變性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒 |
| D．濃HNO3濺在皮膚上能使皮膚呈現黃色，是由于濃HNO3和蛋白質發生了顏色反應 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．更換不同的食用油 |
| B．將不同的油混合后食用 |
| C．食用按一定比例配比的調和油 |
| D．食用喜歡吃的油 |
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