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下列說法，不正確的是 ( )

A．人體缺碘，可通過食用加碘鹽補碘	B．缺鐵性貧血，可通過食用鐵強化醬油預防
C．為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏	D．鋅攝入量過多，也會引起缺鐵性貧血

過量的鋅能抑制鐵的利用，致使鐵參與造血機制發生障礙，所以D是正確的。氟化物能有效預防齲齒，但氟化物可能影響兒童正常生長發育，所以兒童不建議使用含氟牙膏，C是錯誤的，答案選C。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康。以下是探討化學物質與人體健康的有關問題：
（1）發育出現障礙，患營養缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質”、“脂肪”或“維生素”）不足引起的。
（2）微量元素與人體健康密切相關，若膳食結構不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起某些疾病，例如身材矮小，腰背彎曲可能是由于缺________，_________元素是合成甲狀腺激素的重要原料；人體鐵元素攝入量不足可能會導致_________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

居室裝修所用的人造板材會釋放出一種揮發性物質，長期接觸會引起過敏性皮炎、免疫功能異常，該揮發性物質是

A．酒精

B．蔗糖

C．苯

D．甲醛

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質填在相應的橫線上。

品名	×××
配料	鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、檸檬汁、食鹽、甜蜜素、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等
保質期	240天
生產日期	標于包裝袋封口上

（1）富含蛋白質的是___________________ 。
（2）富含糖類的是_____________________ 。
（3）富含油脂的是_____________________ 。
（4）富含維生素的是                  。
（5）屬于著色劑的有                   。
（6）屬于調味劑的有                    [。
（7）屬于防腐劑的有                   。
（8）屬于疏松劑的有                   。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于“生活中的化學”的敘述中不正確的是 ( )

A．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素

B．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或生蛋清進行解毒

C．食用植物油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，是人體的營養物質

D．新居室內裝飾材料中緩慢釋放出的甲醛、甲苯等有機物會污染室內空氣

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素中，屬于人體生命活動必需的常量元素是（）

A．Ca

B．Fe