Question

（4分）隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康。以下是探討化學物質與人體健康的有關問題：
（1）發育出現障礙，患營養缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質”、“脂肪”或“維生素”）不足引起的。
（2）微量元素與人體健康密切相關，若膳食結構不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起某些疾病，例如身材矮小，腰背彎曲可能是由于缺________，_________元素是合成甲狀腺激素的重要原料；人體鐵元素攝入量不足可能會導致_________。

Answer 1

（4分）（每空1分）（1）蛋白質（2）鈣、碘、缺鐵性貧血

（1）蛋白質是生命的基礎，所以答案是因攝取蛋白質不足引起的。
（2）鈣能促進骨骼生長，促進合成甲狀腺激素的是碘，缺鐵易引起貧血。