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精英家教網(wǎng) > 高中化學 > 題目詳情

有關糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是

A．糖類都是具有甜味的物質(zhì)

B．糖類都是符合通式Cn(H₂O)m的物質(zhì)

C．葡萄糖具有還原性，它是一種多羥基醛

D．淀粉是一種白色粉末，本身有甜味

糖是多羥基醛、酮或水解能生成羥基醛、酮的一類有機物，俗稱碳水化合物；
A項：多糖纖維素就沒有甜味
B項：脫氧核糖不符合此通式
C項：正確
D項：淀粉沒有甜味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)(一)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和________(寫名稱)，進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結構單元，其分子中一定含有的官能團是氨基(—NH₂)和________(寫結構簡式或名稱)。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C₆H₁₂O₆)，部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學方程式：
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(二)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯(

)是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成。一種合成路線如下：

(1)C的結構簡式為________________________________________________________。
(2)寫出反應①的化學方程式：______________________________________________。
(3)反應③的反應類型為________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于常見有機物的說法正確的是

A．硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯

B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液發(fā)生皂化反應

C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)

D．乙醛和甲酸乙酯可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

纖維素屬于糖類嗎？有無甜味？它在人類的生產(chǎn)和生活中有哪些作用？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題