Question

15．將裝有熱牛奶的奶瓶放入室溫的水中．容器中水溫約20℃，熱牛奶的溫度約90℃，經過一段時間后再測量一下容器中水的溫度和奶瓶中熱牛奶的溫度，畫出牛奶和水的溫度隨時間變化的圖象，如圖所示．
（1）牛奶和水的溫度是通過什么方式改變的？熱傳遞．
（2）仔細觀察圖象并分析實驗現象．你能得出什么結論？（兩條即可）

Answer 1

分析 （1）改變物體內能的方式有兩種：做功和熱傳遞，熱傳遞過程是能量的轉移過程，而做功過程是能量的轉化過程．
（2）熱傳遞的條件是有溫度差，熱傳遞是高溫物體放出熱量，溫度降低，低溫物體吸收熱量，溫度升高，直到二者溫度相等時，熱傳遞停止，即達到熱平衡．結合圖象可得出相關的結論．

解答 解：（1）牛奶和水之間發生了熱量的轉移，因此牛奶和水的溫度是通過熱傳遞的方式改變的；
（2）熱奶和容器中的水發生熱傳遞時，直到二者溫度相等時，熱傳遞停止；牛奶和水的溫度變化都是先快后慢．
由圖象可知：大約經過14min剛好達到一致．
故答案為：（1）熱傳遞；（2）二者溫度相等時，熱傳遞停止；牛奶和水的溫度變化都是先快后慢（合理即可）．

點評 解決本題的關鍵：一是知道熱傳遞的條件及熱平衡，二是從圖象中讀懂有用的信息．