Question

某興趣小組做“探究饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)（如表）

編號(hào)	加入物質(zhì)	控制條件	檢驗(yàn)方法
①	饅頭碎屑+2ml唾液	充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘	加2滴碘液
②	饅頭碎屑+2ml清水	充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘	加2滴碘液

該興趣小組的同學(xué)嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)條件進(jìn)行操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是①和②號(hào)試管都變藍(lán)，這與實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幌喾�．為此，�?shí)驗(yàn)小組再對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行討論分析．你認(rèn)為他們應(yīng)考慮的因素是

1. A.
   饅頭碎屑的量
2. B.
   水浴的溫度
3. C.
   攪拌的影響
4. D.
   滴加碘液的量

Answer 1

A
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是饅頭在口腔中變化的實(shí)驗(yàn)．解答此題從確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，預(yù)期結(jié)果入手．
解答：碘與淀粉變藍(lán)色，因此①和②號(hào)試管都變藍(lán)，表明試管內(nèi)有淀粉；而唾液對(duì)淀粉有消化作用，切充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘，因此可能是饅頭碎屑的量過多，導(dǎo)致唾液沒有充分消化淀粉，使淀粉有剩余致使加2滴碘液后①號(hào)試管也變藍(lán)．故他們應(yīng)考慮的因素是饅頭碎屑的量．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是確定、控制變量，其它量要處于理想狀態(tài)，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．