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發芽的馬鈴薯只要把芽給去除即可食用。（）

馬鈴薯發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素，人食用了之后會中毒，即使去掉芽后也不能食用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于導致冠心病的主要原因的是：

A．高脂肪飲食

B．缺乏運動

C．吸煙

D．低血壓

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于傳統食物保存方法的是

A．罐藏

B．煙熏

C．真空包裝

D．添加防腐劑

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

母親節這天，小寧為周日仍在加班的媽媽準備了一份豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。從營養搭配上看，你認為增加下列哪種食物更加合理（）

A．香菇炒油菜

B．牛奶

C．排骨湯

D．玉米粥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”是今年中國學生營養日的主題。合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量，營養師提供了“膳食寶塔”中各類食物的攝入量（下表所示），請分析回答：

（1）某同學牙齦經常出血，原因可能是對第             層食物攝入量不足。
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要是從第         層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在           內初步消化，然后在               內最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）谷類食物主要為我們提供           類物質，這類物質被消化吸收后需           次經過心臟到達組織細胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動提供             。
（4）中學生正處在生長發育的關鍵時期，每天保持合理營養格外重要．你認為該怎樣做到健康飲食？                                     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

右圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是

A．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

B．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物

C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入

D．該方法會抑制微生物的大量繁殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（10分）修正液是同學們常用的一種文具，打開蓋后，有刺激性的氣味。我們不禁要問：修正液對人體有傷害嗎?請你設計一個實驗，對這個問題進行探究。實驗材料：修正液、小白鼠6只、老鼠的食物(米飯、水)以及關小白鼠的籠子。
（1）提出問題：修正液對動物有傷害嗎?
（2）作出假設：                   。
（3）實驗方案：①將食物和水平均分成兩份，一份                     ，另一份不做處理。分別置于甲、乙兩個籠中。
②把6只小白鼠平均分成兩組，兩組鼠的大小、活動狀況應       ，分別置于甲、乙兩個籠中。
③觀察小白鼠的進食情況。若小白鼠不進食，可強行喂食。再觀察一段時間。
（4）預測可能出現的現象是：
                                                                  。
（5）分析結果，得出結論
                                                                  。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

干蘑菇的保存方法是脫水法。（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

母親節這天，小寧為周日仍在加班的媽媽準備了一份豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。從營養搭配上看，你認為增加下列哪種食物更加合理? （）

A．炒油萊

B．牛奶

C．排骨湯

D．玉米粥

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