Question

______、______、______既是人體的組成物質又是人體內的供能物質．______是最主要的供能物質．早、中、睌三餐熱能供給分別為______．我們的飲食要注意______、______．

Answer 1

食物中含有六類營養物質：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素．其中，糖類、脂肪、蛋白質都是構成人體細胞的原料，也能為細胞生命活動提供能量；水、無機鹽、維生素不能為細胞生命活動提供能量．糖類是人體最重要的供能物質，如葡萄糖、甘蔗、淀粉等；脂肪是為人體儲備能源的物質，如肥肉、大豆、花生等；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，如奶、蛋、魚、肉等．合理營養是指全面而平衡營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩；為了保持身體健康，合理科學膳食，不偏食．吃好、吃飽早餐，午餐很關鍵，既要補充上午的熱量消耗，又要為下午的學習和活動作熱量儲備，因此，午餐的熱量和油脂都應該是三餐中最高的．夜間處于睡眠狀態，能量消耗不大，因此晚餐一般宜清談些．總的來說，一日三餐，按時進餐．在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右．
故答案為：糖類；脂肪；蛋白質；糖類； 30%、40%、30%；營養均衡；合理膳食．