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夏天，瓶裝酸奶的最佳保存方法是

A．密閉、冷藏

B．開蓋、冷藏

C．密閉、常溫

D．開蓋、常溫

試題分析：因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，瓶裝酸奶我們可以通過密封來隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物，利用冷藏來抑制微生物的生長和大量繁殖達到保鮮的目的，故選A。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

觀察實驗，回答問題：
在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進行攪拌。將這個杯子中的液體倒入透明的玻璃瓶中，再往瓶內加一些溫開水。將一個小氣球擠癟后套在瓶口。將瓶子放在溫暖的地方，每天觀察瓶中的情況，發現瓶中的液體會冒出氣泡，最終擠癟的氣球會脹大(如圖所示)。

(1)你所觀察到的這個實驗現象在生物學上稱為________________。
(2)酵母菌屬于_____________(填“單細胞”或“多細胞”)的真菌，細胞中_____________ (填“有”或“無”)真正的細胞核。
(3)擠癟的氣球會脹大，是因為瓶中酵母菌分解糖產生的氣體所致。這種氣體是__________________。
(4)生活中我們許多食品的制作都需要酵母菌的參與，請寫一種你熟悉的有酵母菌參與制作的食品：_____________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

今年6月初，德國爆發了急性腸道疾病疫情，該病是由于感染了一種新型的腸出血性大腸桿菌引起的。下面關于細菌和真菌在自然界中的作用的敘述，不正確的是（）

A．多數種類能夠分解動植物的遺體	B．都會危害動植物和人的健康
C．對自然界的物質循環起重要作用	D．有些種類能與動植物共生

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

細菌通過呼吸作用將動植物遺體中的有機物分解為CO₂和H₂O______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酵母菌和乳酸菌最本質的區別是（　　）