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攝取食物是維持生命和健康的基本需求。下列有關說法不正確的是

A．食用魚、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質

B．油脂是重要的營養物質，但攝入過多也不利于健康

C．維生素是人體營養素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取

D．微量元素在人體內含量很小，攝入量多少與健康無關

A、食用魚、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質．正確；
B、油脂是重要的營養物質，但攝入過多也不利于健康．正確；
C、維生素是人體營養素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取．正確；
D、微量元素在人體內含量很小，攝入量過多或過少對人體不利．錯誤．
故選D．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是（　　）

A．大米

B．雞蛋

C．黃瓜

D．花生油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

青少年處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理。

⑴有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質
⑵“××糕點”主要營養成分如右表所示。請根據該表回答。
①所含營養素中屬于無機鹽的是           ，（寫化學式）
沒有列出的一類營養素是           。（寫名稱）
②其中提供能量的營養素有蛋白質、         、糖類。
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質量是   mg。
⑶直接參與人體新陳代謝活動的糖類是          （用化學式表示），寫出該物質在大自然中產生過程的名稱               。
⑷用于包裝糕點的塑料袋屬于下列哪種材料       （填序號）。
a、無機材料      b、合成材料      c、復合材料。
⑸人體健康離不開鈣元素。下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是         。

A．青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良	B．成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
C．老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折	D．人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）漢堡是一種常見快餐食品。請根據下表中的信息，回答下列問題：

某品牌漢堡營養成分表

項目	每份	每日營養素建議攝入值
能量	1641 kJ	8400 kJ
蛋白質	19.6 g	60 g
油脂	23.5 g	＜60 g
糖類	24.7 g	300 g
鈉	814 mg	2000 mg
鈣	130 mg	800 mg

（1）①表中的鈉、鈣是指（填字母序號，下同）            。
a．分子        b．元素        c．單質
②當人體內缺少鈣時，可能患有的疾病是            。
a．骨質疏松    b．貧血病       c．夜盲癥        d．壞血病
（2）①表中沒有涉及的營養素是____________。
②表中列出的營養素中能為人體提供能量的是            。
（3）漢堡常用符合衛生標準的紙進行包裝。請從環保的角度分析，用紙而不用塑料包裝的好處是               。
（4）根據上表分析，若僅依靠漢堡提供每日所需的能量，攝入量超標的項目是      。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題