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佛山“美食”中的南海魚生主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等。該“美食”不能為人體補充的營養素是（）

A．蛋白質

B．維生素

C．無機鹽

D．油脂

人體內六大營養素包括油脂、蛋白質、糖類、維生素、水、無機鹽，脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質，鉀、鈣是以無機鹽的形式存在的，飲料中一定有水，缺少的營養素是維生素．故選B．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）青少年正處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理。

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這
主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質
（2）“××糕點”主要營養成分如右表所示。
請根據該表回答。
①所含營養素中屬于無機鹽的是           ，
沒有列出的一類營養素是           。
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60 g，
由此計算，每日食用該糕點最多不應超過   g。
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質量是   mg。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

攝取食物是維持生命和健康的基本需求。下列有關說法不正確的是

A．食用魚、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質

B．油脂是重要的營養物質，但攝入過多也不利于健康

C．維生素是人體營養素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取

D．微量元素在人體內含量很小，攝入量多少與健康無關

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某飲品的主要成分為：脂肪、雞蛋蛋白粉、鉀、鈣等。該飲品不能為人體補充的營養素是( )

A．無機鹽

B．油脂

C．蛋白質

D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質中，富含蛋白質的是

A．雞蛋、牛奶

B．米飯、土豆

C．香蕉、桃子

D．牛油、奶油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

蛋白質是組成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命。人體內的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質。一些可溶性的重金屬鹽(如Cu²⁺、Ba²⁺、Ag⁺等的可溶性鹽)與蛋白質作用會使蛋白質凝固變性，從而喪失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金屬鹽為有毒物質，根據上述所給知識，用化學式回答下列問題：
(1)CuSO₄、AgNO₃、Ba(NO₃)₂、AgCl四種物質中，無毒的是_______；
(2)在醫療上用X射線檢查胃腸疾病時，讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐)，而不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的________，與碳酸鋇反應后，產生了一定量的使人中毒的氯化鋇，其反應的化學方程式是________________。
(3)若因氯化鋇中毒，下列方案中可作為最佳解毒措施的是_________(填序號)。

A．多飲糖水

B．飲用純堿溶液

C．飲用食鹽水

D．飲用硫酸鈉溶液

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質是食品中的營養素，其中雖不能為人體提供能量但對調節人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是

A．蛋白質

B．維生素

C．糖類

D．油脂

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明媽媽為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養均衡，你覺得最好還要補充

A．牛肉

B．河蝦

C．青菜

D．雪糕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中含維生素的是（）

A．水果

B．蔗糖

C．食鹽

D．礦泉水

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