Question

【題目】如圖表示人體內糖類、脂肪和蛋白質的部分代謝途徑，圖中A、B、C、D、E、F、G表示物質，①、②、③、④表示過程。

（1）脂肪消化后的產物，大部分先被吸收到小腸絨毛內的_____________________。

（2）物質E是_______，物質F是________，物質G是_______________。

（3）在過程①、②、③、④中，釋放能量最多的是________________，需要消耗能量的是_____________，需要消耗氧氣的是_______________。

（4）物質B從小腸腸腔中被小腸上皮細胞吸收到進入組織細胞，至少需要經過______層細胞膜。

（5）在消化道中，淀粉變為物質B，需經過唾液淀粉酶、胰淀粉酶、腸淀粉酶和____酶的催化分解。

（6）肌糖元的功能是____________。

（7）人體中氨基酸的主要來源途徑有食物中蛋白質的消化分解、糖類等物質的轉變和____。

Answer 1

【答案】毛細淋巴管 乳酸 尿素 糖類、脂肪 ② ④ ② 7 胰、腸麥芽糖 作為能量的暫時儲備，為肌肉活動提供能量 自身蛋白質的分解

【解析】

分析圖可知：A為甘油和脂肪酸，B為葡萄糖，C為氨基酸，D為甘油，E為乳酸，F為尿素，G為糖類和脂肪；①過程為呼吸作用的第一階段，②過程為有氧呼吸的二、三階段；③過程為無氧呼吸的第二階段（產生乳酸），④過程為細胞利用氨基酸合成蛋白質。食物經消化后轉變為可以被吸收的小分子物質，絕大部分脂質物質被小腸絨毛內的毛細淋巴管吸收，其他物質如氨基酸、葡萄糖等被毛細血管吸收；脂質物質水解生成脂肪酸和甘油。其中，甘油有變成丙酮酸，丙酮酸參加上述的呼吸過程。

（1）動物體內脂肪消化的產物大部分首先被小腸吸收進入小腸絨毛內毛細淋巴管，再經淋巴循環進入血液；
（2）圖中①表示葡萄糖脫氫分解（有氧呼吸或無氧呼吸第一階段），②代表丙酮酸氧化分解（有氧呼吸第二、三階段），③代表無氧呼吸，④代表蛋白質的合成，則A代表甘油和脂肪酸，B代表葡萄糖，C代表氨基酸，D代表脂肪，E代表乳酸（無氧呼吸產物），F代表尿素，G代表氨基酸不含氮部分糖類或脂肪；
（3）①代表有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，②代表有氧呼吸的第二和第三階段，③代表無氧呼吸的第二階段，④代表脫水縮合的過程，在呼吸作用過程中，有氧呼吸第三階段釋放能量最多（包含于圖示②過程），而蛋白質的合成（圖示④過程）過程需要消耗能量，氧氣的消耗發生在有氧呼吸第三階段（包含于圖示②過程）；
（4）腸腔中的葡萄糖被吸收利用依次必須經過的途徑是：小腸絨毛上皮細胞（穿過細胞，經過兩層細胞）→小腸絨毛內毛細血管壁細胞（穿過細胞，經過兩層細胞膜）→血液循環（沒有細胞結構）→透過組織周圍毛細胞血管壁細胞（穿過細胞，經過兩層細胞膜）→到達組織液→穿過組織細胞膜進入細胞內供利用（一層細胞膜），因此，葡萄糖從小腸吸收到被組織細胞利用合計需要至少7層細胞膜；
（5）參加淀粉消化的酶有唾液淀粉酶、胰淀粉酶、腸淀粉酶、胰麥芽糖酶和腸麥芽糖酶；
（6）肌糖原在肌肉細胞合成后，不能分解為葡萄糖釋放到血液中，只能分解供應肌肉生命活動的能量，這是與肝糖原的主要區別．（7）動物體內氨基酸的主要來源是食物中蛋白質的消化、吸收，此外，細胞中氨基酸還可以通過氨基轉換作用由糖類等物質轉變，以及自身蛋白質分解。