Question

盡管微生物發(fā)酵有各種各樣的產(chǎn)物，但通常它們的生產(chǎn)能力小而且單一，不能勝任大批量的工業(yè)生產(chǎn)，于是科學(xué)家們想方設(shè)法使它們的功力增長幾十倍到上百倍。以生產(chǎn)維生素C為例：科學(xué)家找到兩種微生物－－草生歐文氏菌和棒狀桿菌，它們共同作用時，可以通過發(fā)酵產(chǎn)生VC，它們生產(chǎn)VC的過程好像接力賽一樣，先由草生歐文氏菌將原料發(fā)酵成一種中間產(chǎn)物，隨后再由棒狀桿菌完成后半斷工作，科學(xué)家將棒狀桿菌的有關(guān)遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)入草生歐文氏菌體內(nèi)，與它的DNA相連接，經(jīng)過改造后的新型歐文氏菌成了發(fā)發(fā)酵工程的主角。 (1) 從變異的來源看，該種新型歐文氏菌的變異類型屬于________，該種新型歐文氏菌與原來的歐文氏菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是________，功能上的主要區(qū)別是________。 (2) 生產(chǎn)中將新型歐文氏菌接種到發(fā)酵罐內(nèi)，必須先進行________，選取________期的新型歐文氏菌接種為最佳。 (3) 從生態(tài)學(xué)角度考慮限制對數(shù)期菌體進一步發(fā)展的主要的生物因素為________。造成衰亡期菌體數(shù)目減少的非生物因素有________。 (4) 從發(fā)酵工程的菌種來源看，人工改造菌種的方法還有________和________。 (5) 微生物發(fā)酵工程的前景非常廣闊，是因為微生物的代謝異常旺盛，產(chǎn)物生成迅速。微生物的代謝異常旺盛的原因是________。

Answer 1

答案：1．基因重組,含有棒狀桿菌的遺傳物質(zhì),能獨立合成VC;2．?dāng)U大培養(yǎng),對數(shù);3．種內(nèi)斗爭,PH值、代謝產(chǎn)物、營養(yǎng)物質(zhì)（答出兩點即可）;4．人工誘變,細胞工程;5．表面積與體積之比大，物質(zhì)交換迅速;