Question

【題目】蘋果酸常用于汽水、糖果的添加劑。

（1）寫出蘋果酸中官能團(tuán)的名稱__。

（2）寫出蘋果酸分別與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

①Na：__。

②Na2CO3：__。

（3）寫出其一分子內(nèi)酯化成四元環(huán)酯的結(jié)構(gòu)簡式：___。

Answer 1

【答案】羥基、羧基 2HOOC-CH-CH2COOH＋6Na=2NaOOC-CH-CH2COONa＋3H2↑ HOOC-CH-CH2COOH＋Na2CO3=NaOOC-CH-CH2COONa＋H2O＋CO2↑

【解析】

(1)根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式分析；

(2)有機(jī)物中羥基和羧基可與Na反應(yīng)；

(3)由于酸性-COOH＞碳酸＞醇；

(4)一分子內(nèi)酯化成四元環(huán)酯，則環(huán)上要存在三個碳。

(1)根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機(jī)物含有羥基、羧基兩種官能團(tuán)，故答案為：羥基、羧基；

(2)該有機(jī)物與Na反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2HOOC-CH-CH2COOH＋6Na=2NaOOC-CH-CH2COONa＋3H2↑，故答案為：2HOOC-CH-CH2COOH＋6Na=2NaOOC-CH-CH2COONa＋3H2↑；

(3)由于酸性-COOH＞碳酸＞醇，所以該有機(jī)物與反應(yīng)的化學(xué)方程式為：HOOC-CH-CH2COOH＋Na2CO3→NaOOC-CH-CH2COONa＋H2O＋CO2↑，故答案為：HOOC-CH-CH2COOH＋Na2CO3→NaOOC-CH-CH2COONa＋H2O＋CO2↑；

(4) 一分子內(nèi)酯化成四元環(huán)酯，則環(huán)上要存在三個碳，結(jié)構(gòu)簡式為：，故答案為：。