Question

腦啡肽是一種具有鎮痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸．下面是腦啡肽的結構簡式．請回答下列問題：

（1）組成氨基酸的四種主要元素是

 

，氨基酸的結構通式為

 

．
（2）腦啡肽是由

 

個氨基酸經過

 

的方式形成的化合物，這一過程共生成

 

個水分子．
（3）氨基酸分子之間連接的化學鍵叫

 

，用方框在圖中標出一個該化學鍵．
（4）蛋白質結構的多樣性，是因為組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和

 

具有多樣性．蛋白質分子結構的多樣性決定了蛋白質

 

的多樣性．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合,蛋白質分子結構多樣性的原因

專題：

分析：腦啡肽的化學本質中蛋白質，其合成發生在核糖體中，屬于遺傳的翻譯過程．腦啡肽的合成方式是脫水縮合，需要消耗能量，并經內質網和高爾基體加工后，具有生物活性．分析圖解：圖中多肽具有四個肽鍵，是由五個氨基酸脫水縮合而成的，稱為五肽化合物．分析五個氨基酸的R基團可以發現，第二位和第三位的氨基酸是同一種氨基酸．

解答： 解：（1）組成氨基酸的四種主要元素是C、H、O、N，氨基酸的結構通式為

（2）圖中多肽共有4個肽鍵，所以腦啡肽是由5個氨基酸經過脫水縮合的方式形成的化合物．由于在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數=肽鍵數，所以這一過程共生成4個水分子．
（3）氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
（4）蛋白質結構多樣性的原因是：組成不同蛋白質的氨基酸數量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變萬化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別．蛋白質分子結構的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性．
故答案為：
（1）C、H、O、N

（2）5     脫水縮合     4
（3）肽鍵-CO-NH-
（4）蛋白質空間結構   功能

點評：本題考查蛋白質結構的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．解題的關鍵是理解每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上；氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽；在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數=肽鍵數．