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可用于鑒定生物組織中蛋白質的試劑是（　　）

A、斐林試劑	B、雙縮脲試劑
C、蘇丹Ⅲ染液	D、蘇丹Ⅳ染液

考點：檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答： 解：A、斐林試劑用于檢測還原糖，A錯誤；
B、雙縮脲試劑用于檢測蛋白質，能和蛋白質發生紫色反應，B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液用于檢測脂肪，C錯誤；
D、蘇丹Ⅳ染液用于檢測脂肪，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，只要考生識記該實驗的原理即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．此類試題，需要考生掌握牢固的基礎知識，學會對相關知識進行歸納總結．

練習冊系列答案

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下列關于內環境穩態的敘述，錯誤的是（　　）

A、內環境的理化性質是相對穩定的

B、內環境穩態是由體內各種調節機制所維持的

C、內環境主要由血液、組織液和淋巴組成

D、內環境穩態不能維持，機體的生命活動就會受到威脅

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D、-CO-NH-

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水果保鮮貯藏的過程中，最佳貯藏條件是（　　）

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B、低溫、低氧、適宜的濕度

C、適宜的溫度、低氧、干燥

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A、解離→染色→漂洗→制片

B、解離→漂洗→染色→制片

C、染色→解離→漂洗→制片

D、染色→漂洗→解離→制片

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以下是有關探索酶催化作用的兩個實驗，請根據表格內容回答：
表l：

操作步驟	操作方法	試管A	試管B	試管C
1	加淀粉溶液	2mL	2rnL	2mL
2	溫度處理	40℃	100℃	O℃
3	加淀粉酶溶液	1mL	lmL	1mL
4	加碘液	2滴	2滴	2滴

（1）表l所示為探究

的實驗．
（2）按上述1～4的實驗步驟操作，所觀察到的實驗現象是：

管變藍，

管不變藍．
（3）在上述實驗的基礎上，繼續對試管C處理，使其溫度逐漸上升至40℃，則試管C內出現的現象是

．
表2：

操作步驟	操作方法	試管A	試管B
1	加淀粉溶液	2mL	無
2	加蔗糖溶液	無	lmL
3	加淀粉酶溶液	lmL	1mL
4	加新制斐林試劑	1mL	lml
5	60℃水浴加熱	2分鐘	2分鐘
6	觀察	磚紅色沉淀	無磚紅色沉淀

（4）表2所示為探究

的實驗．
（5）為使實驗結論更具說服力，實驗設計往往采用單一變量原則，依據這一原則，指出上述的一處錯誤并加以改正．

．

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現有人的成熟紅細胞、人的口腔上皮細胞、蛙的紅細胞、雞肝研磨液等實驗材料及用具，請你幫助完成下列實驗設計和分析有關問題．
（1）為獲得純凈的細胞膜，應選取上述

材料做實驗．選用該材料的原因是它

．
（2）將選取的上述材料放入

中，由于

作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）科學家將膜結構中的磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積為S，那么該細胞膜的表面積約為

．
（4）通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如表．

物質種類膜的類別	蛋白質（ %）	脂質（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內膜	76	24	0
博彩葉綠體片層膜	70	30	0

依據上表數據，分析構成細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是：

；化學物質組成的主要區別有：

．

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下列是一些有機物及其水解產物的組合，其中組合不正確的是（　　）

A、肝糖元→丙酮酸

B、蛋白質→氨基酸

C、纖維素→單糖

D、淀粉→葡萄糖

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B、進化是生物與無機環境相互作用的結果

C、生物在進化的同時，無機環境也在進化

D、進化導致種群基因頻率的改變

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