Question

食醋中的醋酸成分是活細(xì)胞不需要的小分子物質(zhì)，蔗糖是活細(xì)胞不需要的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是          

A、醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙中

B、醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細(xì)胞的表面

C、醋酸能殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇性

D、因腌的時(shí)間過久，兩種物質(zhì)均慢慢地進(jìn)入活細(xì)胞

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】略