Question

【題目】I.下圖是關于探究酵母菌細胞呼吸方式的兩組實驗裝置，請據圖回答問題：

（1）A瓶中所加NaOH的作用是________________________________。

（2）一段時間后在___________中取少量培養液，滴加_____________________溶液檢測酒精的存在，顏色變化為_____________________。

（3）寫出乙裝置中發生作用的總反應式：_______________________________。

II.某同學進行探究實驗如下，請回答有關問題：通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖．當一次食用大量糖時，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用對照的方法來設計實驗方案進行鑒定．

第一步：取3支潔凈的相同的試管，分別標號1、2、3；其中3號試管為實驗研究試管．

第二步：分別向3支試管中加入相應實驗液體．1號：加2mL 正常尿液；2號：加2mL葡萄糖溶液；

（1）3號：加_______________________________，

第三步：向3支試管內分別加入剛配制好的斐林試劑2mL．振蕩試管，使溶液混合均勻，并將這3支試管放入盛有熱水的大燒杯中，用酒精燈加熱2min左右．

第四步：觀察并分析實驗結果．

（2）1號試管現象：______________________；

（3）2號試管現象：______________________；

（4）3號試管若________________________現象，說明尿液含葡萄糖。

Answer 1

【答案】 吸收空氣中的CO2 D 酸性的重鉻酸鉀 灰綠色 2mL一次性食用大量糖時尿液 不出現磚紅色沉淀 出現磚紅色沉淀 出現磚紅色沉淀

【解析】本題考查探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗和還原糖的檢測實驗，要求考生理解相關實驗的原理和方法，把握實驗材料和試劑的選擇，熟練操作并完成實驗的能力；能根據所學知識設計和分析實驗，并得出正確結論的能力。

I. 分析甲乙兩圖可知，甲圖是探究酵母菌在有氧氣條件下的細胞呼吸，乙圖是探究沒有氧氣條件下的細胞呼吸。

（1）A瓶中所加NaOH的作用是吸收空氣中的CO2，避免空氣中的CO2對實驗結果產生影響。

（2）酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，會產生酒精和二氧化碳；檢測酒精的試劑是酸性重鉻酸鉀，現象是由橙色變成灰綠色；因此一段時間后在D中取少量培養液，滴加酸性的重鉻酸鉀溶液檢測酒精的存在，顏色變化為灰綠色。

（3）乙裝置中發生的是無氧呼吸，其總反應式為：。

II. 根據題意，要探究正常人一次食用大量糖時尿液中是否有葡萄糖存在，可用斐林試劑進行檢測，可溶性還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應生成磚紅色沉淀，可據此原理檢測尿液中是否含有葡萄糖（屬于可溶性還原糖）。對照實驗的設計要遵循單一變量原則和對照原則，根據試題已有的實驗步驟，可安排完整的實驗操作步驟如下：

第一步：取3支潔凈的相同的試管，分別標號1、2、3；其中3號試管為實驗研究試管。

第二步：分別向3支試管中加入相應實驗液體，1號：加2mL 正常尿液；2號：加2mL葡萄糖溶液；3號：加2mL一次性食用大量糖時尿液。

第三步：向3支試管內分別加入剛配制好的斐林試劑2mL，振蕩試管，使溶液混合均勻，并將這3支試管放入盛有熱水的大燒杯中，用酒精燈加熱2min左右。

第四步：觀察并分析實驗結果。

分析實驗現象并得出結論為：

由于正常人的尿液中不含葡萄糖，因此1號試管中沒有還原糖與斐林試劑的反應，因此沒有磚紅色沉淀；2號試管中含有葡萄糖，存在還原糖與斐林試劑的反應，因此有磚紅色沉淀出現；3號試管若出現磚紅色沉淀現象，說明尿液含葡萄糖，否則尿液中不含還原糖。