Question

【題目】如圖所示在不同條件下的酶促反應速率變化曲線，下列據圖敘述錯誤的是（ ）

A.影響AB段反應速率的主要因素是底物濃度

B.影響BC段反應速度的主要限制因子可能是酶量

C.溫度導致了曲線Ⅰ和Ⅱ的反應速度不同

D.曲線Ⅰ顯示，該酶促反應的最適溫度為37℃

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答。

A、AB段隨著底物濃度的增大，反應速率逐漸增強，影響AB段的主要因素是底物濃度，A正確；

B、BC段底物濃度不斷增加，但是反應速率不變，此時限制因素可能是酶的數量是一定的，B正確；

C、曲線Ⅰ和曲線Ⅱ的變量是溫度，溫度不同，反應速率不同，曲線Ⅰ和Ⅱ的反應速率不同主要是因為溫度的影響，C正確；

D、測定最適溫度還需要在37℃左右設置一系列溫度梯度來進行檢測，最適溫度不一定是37℃，D錯誤。

故選D。