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【題目】下列“油”中屬于酯類的是

①豆油②醬油③牛油④甘油⑤重油

A.①③B.②④⑤C.①③④D.③⑤

【答案】A

【解析】

①豆油是油脂，屬于酯類；

②醬油除水外，主要成分是氨基酸；

③牛油是油脂，屬于酯類；

④甘油是丙三醇，屬于醇類；

⑤重油是石油分餾得到的成分，含有各種烴類；

因此屬于酯類的是①③，答案選A。

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A. 蛋白質是僅由碳、氫、氧元素組成的物質

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C.0.3 mol/（Lmin）
D.0.6 mol/（Lmin）

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