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2003年春，廣東、北京等地發(fā)生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群眾購(gòu)買(mǎi)醋精用于室內(nèi)消毒滅菌，這是因?yàn)榇拙?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．易溶于水B．能使蛋白質(zhì)變性C．有酸性D．具有醫(yī)療保健作用

試題分析：病毒本身是蛋白質(zhì)，而醋能夠使蛋白質(zhì)變性失去生物活性。所以選B。
點(diǎn)評(píng)：能夠使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)除了醋之外還有重金屬鹽；甲醛、乙醇等有機(jī)物；X光線、加熱、酸或堿等等。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于藥物的使用說(shuō)法正確的是

A．碘酒常用于外敷消毒

B．不進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)直接使用青霉素

C．長(zhǎng)期服用阿司匹林可預(yù)防疾病

D．生病了不用到醫(yī)院，自己到藥店買(mǎi)藥吃

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是

A．缺鋅會(huì)影響骨骼、牙齒的生長(zhǎng)

B．毒品是指由于非醫(yī)療目的而反復(fù)使用使人產(chǎn)生成癮性的藥品，如嗎啡、冰毒等

C．R表示處方藥，OTC表示非處方藥

D．過(guò)量服用維生素C，會(huì)引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生產(chǎn)水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是。

A．血料多孔，表面積大，可吸附人體內(nèi)的礦物塵埃

B．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高

C．血料可殺菌消毒

D．可醫(yī)治某些疾病

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(8分)俗話說(shuō)“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

主食	副食	飲料
米飯	燒豆腐、紅燒魚(yú)、三層肉	牛奶

上表是小明制定的食譜，在食譜中含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有，，。小明制訂的食譜中還缺乏的一種營(yíng)養(yǎng)素是。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

2011年5月，臺(tái)灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”，食品塑化劑事件引起社會(huì)的高度關(guān)注。常用塑化劑的學(xué)名“領(lǐng)苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用。可是黑心業(yè)者為了牟取暴利，竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長(zhǎng)期食用此類食品可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌。
請(qǐng)分析上述信息，回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出塑化劑的兩條物理性質(zhì) ；
（2）下列做法，可以使我們遠(yuǎn)離塑化劑的是；
①少喝各種飲料，日常飲水以白開(kāi)水為主
②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應(yīng)我們快節(jié)奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，嚴(yán)懲不法黑心業(yè)者

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（5 分）膳食合理有利于人體健康，應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。
（1）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（填序號(hào)，同下）  。
①綠豆         ②蘋(píng)果       ③牛肉      ④胡蘿卜
（2）如圖所示某品牌的食品包裝袋上的配料，該配料中缺少人體所需的營(yíng)養(yǎng)素是    ；該產(chǎn)品配料中能提供能量的是   。

（3）廚房中常用下列物品，其中主要是利用有機(jī)合成材料制得的是   。
①合成橡膠手套   ②棉布圍裙   ③不銹鋼炊具  ④塑料保鮮膜
（4）某些物質(zhì)的近似pH為：檸檬汁為2.4、食鹽水為7、肥皂水為10、燒堿溶液為13。旅游時(shí)若不小心被蚊蟲(chóng)叮咬（蚊蟲(chóng)能分泌出蟻酸），涂抹上述物質(zhì)           可以減輕疼痛。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我國(guó)繼啟動(dòng)了食鹽補(bǔ)碘工程之后又啟動(dòng)了補(bǔ)鐵工程,我國(guó)補(bǔ)鐵工程的載體主要

A．食鹽

B．淀粉

C．醬油

D．食用油

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（8分）人們生活中使用的化纖地毯、三合板、油漆等化工產(chǎn)品，會(huì)釋放出某種污染空氣的氣體A。為使衣服達(dá)到防皺、改善手感等效果，在制作過(guò)程中也添加A。但衣服中殘留的A超標(biāo)會(huì)危害人體健康。A的化學(xué)式為，是一種色、有刺激性氣味，溶于水， ________毒的氣體；新買(mǎi)的衣服若有刺激性氣味，有可能是A含量超標(biāo)，所以，買(mǎi)回服裝后應(yīng)先用水洗，以去掉殘留的A。

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