| A.石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來源 | |
| B.橡膠和油脂均屬天然高分子化合物 | C.糖類和蛋白質都是人體重要的營養物質 |
| D.乙醇和乙酸是生活中的兩種常見有機物 |
科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題
| | 花生油 | 亞麻仁油 | 牛油 | 黃油 | 硬化大豆油 | 大豆油 |
| 皂化值 | 190 | 180 | 192 | 226 | 193 | 193 |
| 碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:實驗題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.重金屬鹽能使蛋白質變性,所以吞服“鋇餐”會引起中毒 |
| B.蛋白質溶液遇CuSO4后產生的沉淀能重新溶于水 |
| C.蛋白質與濃HNO3作用均會呈黃色 |
| D.蛋白質分子可以透過濾紙,但不能透過半透膜 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| 液體 | 葡萄糖溶液 | 乙醇溶液 | 甘油(丙三醇) 溶液 | 水 |
| 實驗 現象 | 氫氧化銅溶解 溶液呈絳藍色 | 氫氧化銅不溶 顏色無明顯變化 | 氫氧化銅溶解 溶液呈絳藍色 | 氫氧化銅不溶 顏色無明顯變化 |
| A.葡萄糖分子中含有醛基 |
| B.葡萄糖分子中含有多個羥基 |
| C.葡萄糖分子式是C6H12O6 |
| D.葡萄糖分子中碳鏈呈鋸齒形 |
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