Question

日常生活中遇到的很多問題都涉及到化學知識，下列有關敘述不正確的是（　　）

A．用食醋清洗熱水瓶中的水垢

B．用純堿溶液洗滌餐具上的油污

C．用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀

D．利用丁達爾效應區別蛋白質溶液和食鹽水

Answer 1

分析：A．醋酸和碳酸鈣發生復分解反應；
B．油污在堿性條件下水解；
C．淀粉遇碘變藍色，但與碘酸鉀不反應；
D．蛋白質溶液屬于膠體，具有丁達爾效應．

解答：解：A．食醋的主要成分為醋酸，酸性比碳酸強，水垢的主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，都能與醋酸反應，可用用食醋清洗熱水瓶中的水垢，故A正確；
B．純堿溶液呈堿性，油污在堿性條件下水解可生成溶于水的物質，故B正確；
C．淀粉遇碘變藍色，但與碘酸鉀不反應，用米湯不能檢驗含碘鹽中的碘酸鉀，故C錯誤；
D．蛋白質溶液屬于膠體，具有丁達爾效應，食鹽水無丁達爾效應，可鑒別，故D正確．
故選C．

點評：本題考查物質的檢驗、鑒別、除雜等知識，題目難度不大，注意把握物質的性質，為解答該類題目的關鍵．