Question

【題目】咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：

關(guān)于咖啡鞣酸的下列敘述不正確的是（ ）

A.分子式為C16H18O9

B.1mol咖啡鞣酸可與6molNa完全反應(yīng)

C.1mol咖啡鞣酸與濃溴水反應(yīng)時最多可消耗5molBr2

D.1mol咖啡鞣酸最多能消耗NaOH和NaHCO3的物質(zhì)的量之比為4：1

Answer 1

【答案】C

【解析】

由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子式為C16H18O9，含(醇)羥基、(酚)羥基、羧基、酯基、碳碳雙鍵及苯環(huán)，結(jié)合醇、苯酚、羧酸、酯、烯烴的性質(zhì)來解答。

A. 由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子式為C16H18O9，A項正確；

B. (醇)羥基、(酚)羥基、羧基可與鈉反應(yīng)，則1mol咖啡鞣酸可與6mol Na完全反應(yīng)，B項正確；

C. 1mol咖啡鞣酸與濃溴水反應(yīng)時，分子內(nèi)(酚)羥基可與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)（消耗Br23mol），碳碳雙鍵可與濃溴水發(fā)生加成反應(yīng)(消耗Br21mol)，則1mol咖啡鞣酸與濃溴水反應(yīng)時最多可消耗4mol Br2，C項錯誤；

D. 羧基、酚羥基、酯基能與NaOH溶液反應(yīng)，則1mol咖啡鞣酸水解時可消耗4molNaOH，羧基可與NaHCO3反應(yīng)，則1mol咖啡鞣酸最多能消耗NaHCO3的物質(zhì)的量為1mol，1mol咖啡鞣酸最多能消耗NaOH和NaHCO3的物質(zhì)量之比為4：1，D項正確；

答案選C。