A.維生素C是水溶性的，在洗菜時(shí)容易損失
B.維生素C怕高溫，加熱時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)被破壞
C.維生素C具有還原性，含維生素C的蔬菜存放時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失越大
D.每天通過蔬菜等食物獲得的維生素C就能滿足人體的需要
口算題天天練系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
| A、受熱易分解 | B、在水溶液中易被還原，所以表現(xiàn)出很強(qiáng)的氧化性 | C、易溶于水，水溶液顯酸 | D、生吃新鮮蔬菜要比熟吃時(shí)維生素?fù)p失小 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
| A、能防治壞血病，又稱為抗壞血酸 | B、屬于水溶性維生素 | C、有強(qiáng)氧化性 | D、主要存在于水果和新鮮蔬菜中 |
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
維生素C常用作食品添加劑中的抗氧化劑，其結(jié)構(gòu)如下：
下列關(guān)于維生素C的說法中不正確的是( )
A.能發(fā)生氧化反應(yīng) B.能發(fā)生水解反應(yīng)
C.能發(fā)生還原反應(yīng) D.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用。下列關(guān)于維生素C的說法中錯(cuò)誤的是（雙選）……（ ）
A、維生素C是氧化物 B、維生素C由6個(gè)碳元素、8個(gè)氫元素、6個(gè)氧元素組成
C、維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9:1:12
D、青少年應(yīng)多吃蔬菜水果，切忌偏食
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