Question

【題目】人體血紅蛋白中含有Fe2＋離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會使Fe2＋離子轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>Fe3＋離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（ ）

A. 酸性B. 堿性C. 還原性D. 氧化性

Answer 1

【答案】C

【解析】

Fe2＋離子轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>Fe3＋離子，鐵元素化合價(jià)升高，被氧化，需要加入氧化劑才能實(shí)現(xiàn)，但是Fe3＋離子轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>Fe2＋離子鐵元素化合價(jià)降低，被還原，需要加入還原劑才能實(shí)現(xiàn)，據(jù)此解答。

根據(jù)題目說法，服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，即可以將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為亞鐵離子，所以維生素C是還原劑，具有還原性。

所以C選項(xiàng)是正確的。