Question

【題目】丙烯酸乙酯具有菠蘿香味，可用作食品添加劑。工業上可以用乙烯、丙烯等為原料合成制得。

(1)由CH2=CH2生成有機物A(分子式為C2H6O)的反應類型是____。

(2)丙烯酸乙酯(CH2=CH-COOCH2CH3)中含氧官能團的名稱_______。

(3)有機物B的結構簡式為______；根據乙烯和乙酸的結構及性質進行類比，關于有機物B的說法正確的是____。

a 有機物B與CH3COOH含有的官能團完全相同

b 可以與NaHCO3溶液反應放出CO2氣體

c 在一定條件下可以發生酯化、加成、氧化反應

(4)有機物A、B反應生成丙烯酸乙酯的反應在實驗室中可在如圖裝置中進行。

①該反應的化學方程式是___________

②試管乙中試劑的名稱是_________，若要將制得的產物分離出來，采用的實驗操作是______(填名稱)。

Answer 1

【答案】加成反應 酯基 CH2＝CHCOOH bc C2H5OH + CH2＝CHCOOHCH2＝CHCOOC2H5 + H2O 飽和碳酸鈉溶液 分液

【解析】

由物質轉化流程圖和A的分子式C2H6O可知，最后應該是乙醇與丙烯酸發生酯化反應生成丙烯酸乙酯，A是乙醇，B是丙烯酸，無機物M是H2O，CH2=CH2與H2O發生加成反應生成CH3CH2OH，據此分析解答。

(1)由以上分析知，有機物A是乙醇，無機物M是H2O，CH2=CH2與H2O發生加成反應生成CH3CH2OH；

(2)丙烯酸乙酯(CH2=CH-COOCH2CH3)中含氧官能團為酯基；

(3)有機物B為丙烯酸，結構簡式為CH2＝CHCOOH；根據乙烯和乙酸的結構及性質進行類比，

a CH2＝CHCOOH中含有的官能團為碳碳雙鍵和羧基，CH3COOH含有的官能團只有羧基，故二者所含官能團不完全相同，故a錯誤；

b CH2＝CHCOOH含有羧基，可以與NaHCO3溶液反應放出CO2氣體，故b正確；

c CH2＝CHCOOH含有碳碳雙鍵和羧基，在一定條件下，羧基可以發生酯化反應，碳碳雙鍵可以發生加成反應和氧化反應，故c正確；

(4)①乙醇與丙烯酸在濃硫酸加熱的條件下發生酯化反應生成丙烯酸乙酯，該反應的化學方程式是C2H5OH + CH2＝CHCOOHCH2＝CHCOOC2H5 + H2O；

②從試管甲揮發出的丙烯酸乙酯中會混有乙醇和丙烯酸，飽和碳酸鈉溶液可以溶解乙醇，中和丙烯酸，降低酯的溶解度，故可用飽和碳酸鈉溶液收集丙烯酸乙酯，從而出現分層，因此若要將制得的丙烯酸乙酯分離出來，可采用分液的方法。