Question

（8分）亞硝酸鈉屬劇毒物質，是一種食品護色劑。人體攝入過多的亞硝酸鈉，30min即出現惡心、嘔吐、全身 無力、皮膚青紫等中毒癥狀，嚴重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我國因亞硝酸鈉嚴重污染或以“工業鹽”(亞硝酸鈉)作為食鹽誤食引起惡性食物中毒事故屢有發生。所以 ，在肉制品加工中使用護色劑必須嚴格控制其使用量，確保食用安全。
(1) 已知NaNO₂能發生如下反應：2NaNO₂+4HI=2NO+I₂+2NaI+2H₂O，反應中氧化劑是_________，若有2mol NaNO₂發生反應轉移電子的物質的量_________mol。
(2)根據上述反應，可以用試紙和生活中常見的物質進行實驗，以鑒別NaNO₂和NaCl，可選用的物質有①自來水②碘化鉀淀粉試紙③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。進行實驗時，必須選用的物質有_____________。
（3）若誤食亞硝酸鹽會導致血紅蛋白中亞鐵離子轉化為鐵離子而中毒。服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒。下列敘述正確的是

A．亞硝酸鹽是還原劑	B．維生素C是還原劑
C．維生素C能把亞鐵離子氧化為三價鐵離子	D．亞硝酸鹽被氧化

Answer 1

(1)NaNO₂　2mol　(2)②⑤　　（3）B

略