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阿斯巴甜（Aspartame，結構簡式如圖）具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍。下列有關說法不正確的是（）

A．分子式為： C₁₄H₁₈N₂O₅，阿斯巴甜屬于蛋白質

B．阿斯巴甜能與H₂發生加成反應

C．阿斯巴甜在一定條件下既能與酸反應、又能與堿反應

D．阿斯巴甜在一定條件下能發生水解反應

答案：無（原題有誤）
A、正確，分子中有肽鍵；B、正確，苯環能與3個H₂分子加成；C、正確，在強酸強堿中或在高溫加熱時易水解生成苦味的苯丙氨酸;D、正確。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

．有一種稱為“搖頭丸”的毒品己從國外流入我國某些省市，我司法機關堅決予以了查緝和打擊。已知這種毒品中氮元素的質量分數為10.37％，它的結構簡式可能是（）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是(　 )

A．二氧化硅易溶于水

B．硅單質常用作半導體材料、太陽能電池和光導纖維

C．金屬鈉常保存在煤油中

D．NaOH溶液通常保存在帶玻璃塞的磨口試劑瓶中；

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

根據苯酚鈉溶液在空氣中久置會變渾，醋酸滴到大理石上會冒泡等現象，按酸性由弱到強的順序排列，正確的是

A．HCl、CH₃COOH、H₂CO₃、C₆H₅OH

B．C₆H₅OH、HCl、CH₃COOH、H₃PO₄

C．H₂CO₃、CH₃COOH、HCl、C₆H₅OH

D．C₆H₅OH、H₂CO₃、CH₃COOH、HCl

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

美麗的“水立方”是北京奧運會游泳館，其建筑采用了膜材料ETFE，該材料為四氟乙烯與乙烯的共聚物。下列說法錯誤的是 ( )

A．四氟乙烯分子中既含有極性鍵又含有非極性鍵

B．ETFE分子中可能存在“－CH₂－CH₂－CF₂－CF₂－”的連接方式

C．ETFE在空氣中易被氧化

D．ETFE是四氟乙烯和乙烯加聚反應的產物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

α－鳶尾酮香料的分子結構如圖，下列說法不正確的是

A．α－鳶尾酮可與某種酚互為同分異構體

B．1 mol α－鳶尾酮最多可與3molH₂加成

C．α－鳶尾酮經加氫→消去→加氫三步反應可轉變為

D．α－鳶尾酮能發生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于下列（1）—（4）四種物質發生化學反應時有關“斷鍵”的敘述中不正確的是（）

A．在鹵代烴（1）中，當該鹵代烴發生消去反應時，被破壞的鍵一定是①和③
B．在醇（2）中，當該醇在濃硫酸加熱的條件下發生反應時，被破壞的鍵一定是①和③
C 當1mol的二烯烴（3）恰好與1molBr₂反應時，被破壞的鍵可能是①或④，還可能是①和④均被破壞。
D．當（4）使足量酸性高錳酸鉀溶液褪色時，被破壞的鍵只有①

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增加人體對疾病的抵抗能力。其結構簡式為：

請回答：
（1）維生素C的分子式是         ，
其分子中官能團的名稱是             。
（2）維生素C可發生的化學反應有            （填序號）。
①加成反應      ②氧化反應      ③消去反應
（3）向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯    性。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（本小題共15分）乙基香蘭素是當今世界上最重要的合成香料之一，其結構簡式如下圖所示。

（1）（2分）以下推測正確的是（

填字母）。

A．從分子結構上看，它應該屬于芳香烴

B．該物質的一個分子內含有一個碳氧雙鍵、三個碳碳雙鍵

C．1 mol該物質最多能與4molH₂發生加成反應

D．該物質能與碳酸鈉溶液反應產生CO₂氣體

（2）（4分）R物質屬于乙基香蘭素的同分異構體，其分子中苯環上有2個取代基，R可以發生水解反應生成M和N兩種有機物。M可與飽和溴水反應生成白色沉淀。N的質譜圖相對分子質量為32，且紅外光譜圖上發現有O-H鍵、C-H鍵和C-O鍵的振動吸收。
試寫出符合條件的R的結構簡式(任寫兩種) ；。
（3）X也是乙基香蘭素的同分異構體，可以利用X通過不同的反應制得下列物質。

請回答下列問題：
①X中所含官能團的名稱是（2分）反應Ⅰ的反應類型是（2分）；
②反應Ⅲ所需的試劑是

（2分）；
③反應Ⅳ的化學方程式為（3分）

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