Question

小凡同學在做“觀察水的沸騰”實驗中
（1）他的操作如圖所示，其中錯誤之處是

溫度計測溫泡跟燒杯底接觸了

．
（2）糾正錯誤后，水沸騰時溫度計示數如圖所示，為

98

℃，說明此時氣壓

＜

（選填“＜”、“＞”或“=”）1個標準大氣壓．
（3）分析如圖所示圖象，可知水在沸騰過程的特點是

繼續吸熱，但溫度保持不變

．
（4）為了減少從開始加熱到沸騰時的時間，可以采取的措施：

提高液體的初溫

．

Answer 1

分析：（1）根據圖示的情景，結合溫度計的使用規則即可知道其錯誤之處．
（2）利用圖示溫度計的刻度，可以確定其分度值，再利用液柱所在的位置，即可讀出示數，沸點隨氣壓的變化而變化．
（3）從圖象的特點，可以確定液體沸騰時的溫度特征．
（4）要使水盡快沸騰，就要讓水在較短的時間內吸收較多的熱量；避免水向外傳遞熱量；根據生活常識也可從水的質量上去考慮解決．

解答：解：（1）在圖示的情景中，溫度計的液泡接觸到了容器底，這與溫度計的使用規則相矛盾．故這是其操作中的錯誤．
（2）溫度計上的示數從90℃到100℃共有10℃，兩者之間有10個小格，故其分度值為1℃，結合液柱的位置，可以確定此時溫度計的示數為：98℃．
因1個標準大氣壓沸水的溫度為100℃．而此實驗中水的沸點為98℃，說明此時氣壓小于1個標準大氣壓．
（3）從圖象可知，隨著加熱的進行，水的溫度在逐漸上升，當加熱到10分鐘時，此時的水已沸騰，雖然吸熱，但其溫度并沒有增加．
由此可知液體沸騰溫度的特點：繼續吸收熱量，但溫度保持不變．
（4）根據生活常識可知，在加熱器不變的情況下，減少水的質量，可以使水盡快沸騰；也可利用功率較大的加熱器來加熱．防止水向外傳遞熱量，也可使水盡快沸騰．綜上分析，具體方法有：減少燒杯內水的質量或者加大酒精燈得火焰，也可在燒杯上加一個蓋子．
故答案為：（1）溫度計測溫泡跟燒杯底接觸了；
（2）98；＜；
（3）繼續吸熱，但溫度保持不變；
（4）提高液體的初溫．

點評：液體沸騰的圖象，是考查的一個重點知識，它不僅體現了液體沸騰時溫度的變化特點，圖象中還包括了液體的沸點、沸騰的時間等信息．