Question

如圖所示，是小明和小華在觀察“水的沸騰”實驗中的情景，通過酒精燈對水加熱，使水沸騰，他們記錄的數據如下表所示：

時間/min	…	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水溫/℃	…	92	93	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）在組裝器材時，是按照

由下到上

（選填“由上到下”或“由下到上”）的順序，在固定石棉網時，應處于酒精燈火焰的

外焰

（選填“外焰”“內焰”或“焰心”）位置．
（2）如果圖甲、乙是該同學觀察到液體沸騰前和沸騰時氣泡在液體中的上升過程，則

甲

圖是液體沸騰時的情況．
（3）從數據上看，本次實驗中水沸騰時的溫度為

99

℃，水在沸騰過程溫度

不變

．
（4）根據記錄在方格紙中畫出水的溫度和時間關系的曲線．
（5）實驗中發現，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象的原因可能是：

水的初溫較低

．（寫一種原因）

Answer 1

分析：（1）用酒精燈加熱物體時，安裝裝置時，先從下到上，方便調節．
（2）水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．水沸騰時，整個容器內水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．
（3）水在沸騰時的溫度規律是，雖然繼續吸熱，但溫度保持不變．
（4）根據圖象中縱、橫坐標的內容，從表格中找了相應的數據進行描點，最后連點成線即可．
（5）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答：解：
（1）先安裝下面器材，再安裝上面器材，便于調節器材間的距離．
（2）根據對沸騰現象的認識可知，a圖指水沸騰前，b指沸騰過程中．
（3）由數據表格可知，當溫度升高到99℃時就保持不變了，所以本次實驗中沸騰時的溫度為99℃．
（4）橫軸為時間，縱軸為溫度，依次找出對應點并描線，如圖所示．
（5）水加熱時間過長可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰．
故答案為：
（1）由下到上；外焰．
（2）甲．
（3）99；不變．
（4）如圖：

（5）水的初溫較低、水的質量較大、

點評：在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．在“探究水的沸騰實驗”中，要學會通過記錄數據畫出曲線圖，并能通過數據或圖象準確找出沸點溫度，同時知道如何縮短水從開始加熱到沸騰的時間，從而使實驗進行更順序．