Question

在“觀察水的沸騰”實驗中：

（1）圖甲是該實驗的裝置圖，在安裝、調(diào)整實驗器材時，科學合理的順序是：先調(diào)整固定

B

的位置，再調(diào)整固定

A

的位置．（選填“A”或“B”）
（2）加熱時，應用酒精燈的

外焰

（選填“內(nèi)焰”或“外焰”）加熱．
（3）實驗時小明同學每隔1min記錄一次水的溫度，10min停止加熱，記錄的數(shù)據(jù)如下表：由表中數(shù)據(jù)可知，此時水的沸點是

100

℃，在圖乙中，

b

圖是沸騰時的現(xiàn)象．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	91.5	93	94	96	98.5	100	100	100	100	100	97	94

（4）請你歸納出水沸騰的特點：

水沸騰時不斷吸收熱量溫度保持不變

．
（5）在探究結(jié)束后，四位同學分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時間關系的曲線如圖丙，其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時間變化關系的是

B

．
（6）本實驗中，要縮短加熱時間使水盡快沸騰，請寫出可行的辦法：

減少水的質(zhì)量

．

Answer 1

分析：（1）用酒精燈加熱物體時，安裝裝置時，先從下到上，方便調(diào)節(jié)．
（2）用酒精燈加熱時，用酒精燈的外焰加熱．
（3）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．這個不變的溫度是液體的沸點．
水沸騰前，水上層的溫度低于下層溫度，氣泡在上升過程中，氣泡內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成小水珠，氣泡越來越小．
水沸騰時，整個容器內(nèi)水溫相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化，氣泡越來越大．
（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（5）根據(jù)水沸騰時，吸收的熱量和溫度變化情況，判斷哪個圖象是正確的．
（6）實驗過程中，加熱時間比較長，可能是水太多，可能是水的初溫太低，可能是火力太小．

解答：解：（1）先安裝B，可以根據(jù)酒精燈的高度確定位置，使操作更方便．所以先安裝B再安裝A．
（2）酒精燈的外焰溫度比較高，用酒精燈的外焰加熱．
（3）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以水的沸點是100℃．
水沸騰前，氣泡在上升過程中，氣泡不斷減小；水沸騰時，氣泡在上升過程中，氣泡不斷增大．所以a圖指水沸騰前，b指沸騰過程中．
（4）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（5）A圖，不斷吸收熱量，溫度不斷升高，不符合水沸騰的特點．
B圖，水在沸騰前，吸收熱量，溫度不斷升高，到達水的沸點，不斷吸收熱量，溫度保持不變．符合水沸騰的特點．
C圖，水放出熱量，溫度不斷下降，到一定的溫度保持不變．不符合水沸騰的特點．
D圖，水放出熱量，溫度不斷下降．不符合水沸騰的特點．
（6）實驗過程中，加熱時間比較長，由記錄的數(shù)據(jù)知，水的初溫是91.5℃，可能是水太多，要減少水的質(zhì)量，可能是火力太小，要增大火力．
故答案為：（1）B；A；
（2）外焰；
（3）100；b；
（4）水沸騰時不斷吸收熱量溫度保持不變；
（5）B；（6）減少水的質(zhì)量（答案不唯一）．

點評：探究水沸騰的實驗中，沸騰前后氣泡的變化、沸騰的條件、沸騰的特點、沸點、沸點和氣壓的關系、沸騰的圖象、減少加熱時間等，是本實驗經(jīng)常出現(xiàn)的問題，要熟練掌握．