Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小楊用兩個相同的裝置做了如圖甲所示的實驗，用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．

（1）圖乙是小楊用溫度計測燒杯中液體初溫的操作圖，A為操作過程，B為示數穩定后的讀數過程．
①圖A中操作的錯誤是；
②圖B中讀數的錯誤是 ．
（2）小楊糾正錯誤后，將實驗數據記錄如下．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

在實驗過程中控制加熱時間相同，是為了控制水和食用油相等，通過比較來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給加熱更長的時間，此時水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．由此說明，的吸熱能力強
（4）通過實驗得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用這個物理量來描述．
（5）該實驗所用的主要研究方法為

Answer 1

【答案】
（1）溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部；在讀數時，溫度計的玻璃泡離開了被測液體
（2）吸收熱量；升高的溫度（或溫度升高的多少等）
（3）水；大于；水
（4）比熱容
（5）控制變量法
【解析】解：（1）由圖乙知，A溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部，溫度會受燒杯底部溫度的影響；
B在讀數時，溫度計的玻璃泡離開了被測液體，這樣溫度計的示數會受環境溫度的影響；（2）在實驗過程中控制加熱時間相同，是為了控制水和食用油吸收的熱量相同；通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，說明水的吸熱能力強；（4）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于是食用油的吸熱能力，物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述．（5）比較水和食用油的吸熱能力的關系時，保持了物體質量、吸收熱量相同，比較升高溫度的多少，采用的是“控制變量法”．
所以答案是：（1）溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部；在讀數時，溫度計的玻璃泡離開了被測液體；（2）吸收熱量；升高的溫度（或溫度升高的多少等）；（3）水；大于；水；（4）比熱容；（5）控制變量法．
【考點精析】根據題目的已知條件，利用水的比熱容的特點及應用的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳．