Question

某物理小組的同學用如圖甲所示的裝置來研究水的沸騰．從點燃酒精燈加熱開始計時，當液體中有氣泡上升時，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）在此實驗中，我們需要觀察的現象是

水的溫度變化

和

水中氣泡變化

．
（2）從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第

17

分鐘時的數據；
（3）從記錄數據可得出的結論是：此時水的沸騰的溫度為

98

℃，水在沸騰過程中溫度

不變

．（選填“升高”、“不變”或“降低”）；
（4）在圖乙中以時間為橫軸，以溫度為縱軸，根據表格中的數據作出水的沸騰圖象；
（5）在這次實驗中，發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長．為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是

適當減少水量（或提高水的初溫）

．

Answer 1

分析：（1）掌握研究水沸騰過程中的特點：包括水沸騰時氣泡的變化、聲音的變化及溫度的變化情況；
（2）液體在沸騰時溫度會保持不變，不同的那個自然就是錯誤的；
（3）掌握液體沸騰時的特點：不斷吸熱，但溫度保持不變，根據表格中數據確定不變的溫度，便是沸點；
（4）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來；
（5）掌握影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫、酒精燈火焰的大小、是否加蓋等．

解答：解：（1）在此實驗中，我們需要觀察水中發生的變化包括水的溫度變化、水中氣泡的變化、水的聲音變化；
（2）水在沸騰過程中溫度保持不變，由表格中數據知，水從第14min開始溫度保持98℃不變，而第17min溫度明顯低于98℃，所以此數據錯誤；
（3）由數據知，水沸騰過程中溫度保持98℃不變，所以沸騰時的溫度即沸點為98℃；
（4）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來，描點時應將大多數的點都落到連線上，第17min中的數據錯誤，可不連此點，如圖所示：
（5）為了縮短實驗的時間，可以適當減少水量或提高水的初溫等．
故答案為：（1）水的溫度變化；水中氣泡變化；
（2）17；
（3）98；不變；
（4）見下圖；

（5）適當減少水量（或提高水的初溫）．

點評：此題是研究水的沸騰實驗，考查了學生對實驗目的掌握，考查了水沸騰時的特點、對實驗數據的分析及沸騰圖象的畫法，同時考查了影響加熱時間的因素．