Question

梅雨季節，保存不當的食品和衣物表面很容易發霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：

組別	A	B
處理方法	將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環境下。	將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱的冷藏室里
實驗結果 （一周后觀察）	發霉	不發霉

（1）該實驗的變量是        ；分析實驗結果，小平可得出結論：                 
                   。
（2）根據小平的實驗結論，可知防止食品發霉的方法之一：         。

Answer 1

（1）溫度       霉菌的生活受到溫度的影響（或低溫會抑制霉菌的生長或其他合理答案）   
（2）冷藏（或低溫，或其他正確的文字描述）

試題分析：A組與B組進行對照，只有溫度不同，所以該實驗的變量是溫度，由實驗結果可得出結論：霉菌的生活受到溫度的影響，通過小平的實驗，結合食物腐敗變質的原因，防止食品發霉的方法：保存食品要在低溫的環境中能延長食品的保質期。
點評：此題為實驗探究題，掌握探究實驗的環節和對照實驗的特點，尤其是變量的唯一性，即可解題。