Question

營養學家建議青少年要多喝牛奶和吃瘦肉，主要是因為含有豐富的蛋白質．關于蛋白質的功能，下列說法錯誤的是（　　）

A．是人體貯存能量的主要物質

B．與人體生長發育有密切的關系

C．可以氧化分解為人體生命活動提供能量

D．為受損細胞的修復和更新提供原料

Answer 1

分析：蛋白質是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發育、組織更新的原料．

解答：解：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新、受損細胞的修復等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．但糖類是人體的主要能源物質，人體的70%的能量是由糖類提供的．
故選：A

點評：此題旨在考查蛋白質的功能．