Question

營養(yǎng)學家建議青少年要多喝牛奶和吃瘦肉，主要是因為含有豐富的蛋白質(zhì)．關于蛋白質(zhì)的功能，下列說法錯誤的是（ ）
A．是人體貯存能量的主要物質(zhì)
B．與人體生長發(fā)育有密切的關系
C．可以氧化分解為人體生命活動提供能量
D．為受損細胞的修復和更新提供原料

Answer 1

【答案】分析：蛋白質(zhì)是構成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新的原料．
解答：解：蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新、受損細胞的修復等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．但糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體的70%的能量是由糖類提供的．
故選：A
點評：此題旨在考查蛋白質(zhì)的功能．