Question

在食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，
（1）又是機(jī)體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是

蛋白質(zhì)

供給人體能量的主要物質(zhì)是

糖類

由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)儲(chǔ)存在皮下的是

脂肪

．
（2）占人體體重60%～70%的營(yíng)養(yǎng)成分是

水

．
（3）種類很多，需要量很少，一旦缺少，就會(huì)影響正常的發(fā)育甚至患病的是

維生素

．
（4）在1859年

達(dá)爾文

在他的《物種起源》書中提出了和

人類和現(xiàn)代類人猿

有著共同的祖先是

森林古猿

．
（5）胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體

羊水

中，通過(guò)

胎盤

、

臍帶

從母體中獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧．
（6）人體內(nèi)最大的消化腺是

肝臟

，它分泌的消化液是

膽汁

，不含

消化酶

．
（7）為了控制人口數(shù)量和提高人口素質(zhì)，我國(guó)已經(jīng)把計(jì)劃生育列為一項(xiàng)

基本國(guó)策

．

Answer 1

分析：此題是一個(gè)綜合性的填空題，涉及人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用、生物學(xué)家的生平事跡、人類的起源、胎兒的發(fā)育、消化、計(jì)劃生育等內(nèi)容，逐一分析解答．

解答：解：（1）、食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，主要由氨基酸構(gòu)成；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，主要由甘油和脂肪酸構(gòu)成；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．
（2）、水是細(xì)胞的主要組成成分，占人體體重60%～70%，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．
（3）、維生素的種類很多，需要量很少，一旦缺少，就會(huì)影響正常的生命活動(dòng)，甚至患病．
（4）、達(dá)爾文是著名的生物學(xué)家，在1859年在他的《物種起源》書中提出了人和類人猿有著共同的祖先是森林古猿．
（5）、胎兒在母體的子宮內(nèi)發(fā)育，子宮內(nèi)充滿了羊水，是胎兒的生活環(huán)境，胎兒通過(guò)胎盤、臍帶從母體中獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧，產(chǎn)生的廢物交換給母體，由母體排出體外．
（6）、肝臟是人體最大的消化腺，能分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，膽汁能對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．
（7）、為了控制人口數(shù)量和提高人口素質(zhì)，我國(guó)已經(jīng)把計(jì)劃生育列為一項(xiàng)基本國(guó)策，計(jì)劃生育的具體要求是晚婚、晚育、少生、優(yōu)生．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；糖類；脂肪
（2）水
（3）維生素
（4）達(dá)爾文；人類和類人猿；森林古猿
（5）羊水；胎盤；臍帶
（6）肝臟；膽汁；消化酶
（7）基本國(guó)策

點(diǎn)評(píng)：此題涉及的知識(shí)面比較廣，我們要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，只有基礎(chǔ)扎實(shí)才能靈活解答．