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夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養基,在適宜的環境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一。
(1)提出的問題:____________________________。
(2)作出的假設:____________________________。
(3)計實驗方案:____________________________。
(4)根據經驗預測的結果:____________________。
(5)得出的結論:____________________________。
(1)低溫能抑制細菌的繁殖嗎?
(2)低溫能抑制細菌的繁殖
(3)取兩份同樣的牛奶,A放在冰箱中,B放在室溫條件下
(4)A能保存較長時間不變質,B很快變質
(5)低溫能抑制細菌的繁殖
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?煙臺)夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養基,在適宜的環境下大量繁殖所致.為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等.請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一.
提出的問題:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮嗎?
作出的假設
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮

設計實驗方案:
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內,常溫下.
把買回來的食品(魚)分成相同的兩等份,一份放入冰箱,另一份放在室內,常溫下.
根據經驗預測的結果:
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐敗.
常溫下的食品(魚)腐敗,而冰箱里的食品(魚)沒有腐敗.

得出的結論:
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮
把食品(魚)放入冰箱冷藏可以保鮮

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2008?湖州)夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養基,在適宜的環境下大量繁殖所致.
(1)引起食物腐敗的細菌和真菌屬于生態系統成分中的
分解者
分解者

(2)細菌不同于真菌的結構特點主要是細菌中沒有
細胞核
細胞核

(3)為了防止食物腐敗,人們用了很多方法,如:高溫處理、真空包裝等,它們依據的原理分別是高溫使酶失去活性導致微生物死亡,真空使微生物不能進行呼吸而死亡等.請你根據對日常生活的觀察,再舉出一種食品防腐的方法,并指出所依據的原理.
腌制;微生物失水死亡(或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
腌制;微生物失水死亡(或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制

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科目:初中生物 來源: 題型:

夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養基,在適宜的環境下大量繁殖所致.為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等.請設計實驗,探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一.
[1]提出的問題:
什么因素是抑制細菌和真菌繁殖的因素?
什么因素是抑制細菌和真菌繁殖的因素?

[2]作出的假設:
低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素.
低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素.

[3]設計實驗方案:
①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中;
②將A放在夏天的自然環境中,同時將B放入冰箱的冷凍室中;
③過一段時間,觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐敗.
①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中;
②將A放在夏天的自然環境中,同時將B放入冰箱的冷凍室中;
③過一段時間,觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐敗.

[4]根據經驗預測的結果:
一段時間后,燒杯A中大米粥腐敗,燒杯B中大米粥完好如初.
一段時間后,燒杯A中大米粥腐敗,燒杯B中大米粥完好如初.

[5]得出的結論:
低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素.
低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素.

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科目:初中生物 來源: 題型:

夏天到了,貯存的食物很容易腐敗,食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養基,在適宜的環境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮,人們用了很多辦法保存食品,如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一。

提出的問題:                                        

作出的假設:                                       

設計實驗方案:                                      

根據經驗預測的結果:                                

得出的結論:                                        

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同步練習冊答案
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