Question

在食物的營養物質中，人體主要的供能物質是­­_______，它在人體內最終能被消化成葡萄糖；重要的儲能物質是_______；被稱為“第七類營養物質”的是__________。

Answer 1

糖類；脂肪；纖維素

糖類是主要的供能物質，人體有70%以上的能量由糖類氧化分解提供，脂肪是備用能源物質，纖維素不能被機體吸收利用，只是起到促進腸道的蠕動，所被稱為“第七類營養物質”。